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July 21, 2016

7月20日(水)農大通りに新しい店がオープンしようとしている

農大通りに、また新しい店がオープンしようとしている。ここは、元は「またきてや」という串揚げ屋だった。農大通りにふさわしく値段は安く、それなりに客は入っていたように思うが、客単価が安すぎたのだろうか、いつの間にか閉店していた。1年くらいしか続かなかったのではないだろうか。

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農大通りは、人通りは相当に多い。したがって、通り沿いにある店は家賃がそれなりにするのだろう。どうもそこに経営の難しさがあるようだ。人通りの数をもとにすると、客の数の予測が狂い、それで破たんするとも聞く。長く続いている店は、だいたい農大通りには少ないし、皆、常連が核になっている。

最近の店としては、珈琲館がつぶれて、上島珈琲の店がオープンした。まだ行ったことがないが、そこへ行った人の話では、毎日出すコーヒーが決まっていて、それしか出ないらしい。それで注文もしないで出てきたというのだが、経堂の人たちは新しもの好きでも、自分たちが気に入らないと、まったく相手にもしないところがある。

新しい店がどうなるのか。いつも注目していて、とりあえずは一度行ってみるのだが、2度行こうという店は少ない。あたりの店はいつできるのだろうか。

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