無料ブログはココログ

Recent Trackbacks

« 7月31日(日)都知事選の投票には行ってきた | Main | 8月3日(水)天皇と憲法をめぐる本を16日間で書き上げてボロボロ »

August 03, 2016

8月2日(火)烏骨鶏と鹿肉を食す

妻と娘が烏骨鶏を捌きにいった。神奈川のどこからしい。私は家で仕事。

20160802_113812

捌かれる鳥が逃げ出したりして、大変だったようだ。ほかに、これはそこで捌いたものではないが、鹿肉ももらって帰ってきた。

よって、夕食は烏骨鶏と鹿肉。烏骨鶏の内臓は焼き、あとは豚肉と似ている。鹿もソテー。内臓はさすがに新鮮。肉の方はちょっと堅い。鹿は、あっさりしていて、臭みもまるでない。

あいにく火曜日なので、エニウェイ・グレープが開いてない。しかたなく遠州屋で安いワインを買ったが、安いだけのことはある。あまり飲めない。


« 7月31日(日)都知事選の投票には行ってきた | Main | 8月3日(水)天皇と憲法をめぐる本を16日間で書き上げてボロボロ »

グルメ・クッキング」カテゴリの記事

Comments

Post a comment

Comments are moderated, and will not appear on this weblog until the author has approved them.

(Not displayed with comment.)

TrackBack

TrackBack URL for this entry:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/63110/64005481

Listed below are links to weblogs that reference 8月2日(火)烏骨鶏と鹿肉を食す:

« 7月31日(日)都知事選の投票には行ってきた | Main | 8月3日(水)天皇と憲法をめぐる本を16日間で書き上げてボロボロ »

August 2017
Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31