7月28日(火)仕事休みの娘と帝国ホテルのレ・セゾンでランチ

娘の職場が夏休みに入り、キムタクのドラマを見て、高級レストランに関心を持つようになったので、帝国ホテルのレ・セゾンへ連れていく。

ムール貝をイカスミのソースやウニのソースであえたものが前菜で、魚はパリッと焼いた鰻。この鰻が絶妙だった。

最後は、イチボ。

レ・セゾンは前にも来たことがあるが、広々としていて、そこがとくにいい。

娘も大満足。次はいったい誰に連れてきてもらうつもりだろうか。

12月20日(土)年内閉店の竹葉青で最後の夕食を

日曜日から火曜日にかけて京都方面に行くので、それまでにしなければならない仕事を終える。

夜は、近くの四川料理の店竹葉青へ。年内で閉まってしまうので、今日が食べ納め。

前菜の盛り合わせからはじまって。

スッポンの煮込み。

スペアリブ。

名物の餃子。

〆は、海鮮おかゆ。

というわけで、いつものように美味しいが、最後ということで、客が殺到し、少し混乱状態。それでも、さほど時間がかからず食べ物が出てくるのは立派。

今後のことはわからないようで、また店を出す可能性もあるらしい。

11月28日(金)NHK文化センターで教えた帰り拍手鰻を食べる

第4木曜日は、NHK文化センターの柏教室での講義。昨日は、鳥居、狛犬、注連縄について話しをした。

終わってから、遠くまで来たので、柏の鰻を食べることにした。駅のすぐ南にある芳野屋という店。時間が早かったので、客は私一人だった。

途中、テイクアウトの人が一人来ただけ。

15分くらいして鰻重が運ばれててきた。一匹ということで、一匹半だと複数の人間で頼まないといけない。

お通しもついただが、これは選択が可能でリーズナブル。鰻はふっくらして、焼きかげんもいい。最近食べた中では一番おいしかった。

店も移転してきて間もないらしく、モダンできれい。ただ、帰りが遠いのが難点で、経堂に着くころには鰻を食べた幸福感が薄れた。

10月8日(水)竹葉青は5周年記念パーティー

今日は夕方まで仕事。夜は四川料理の竹葉青へ。

早いもので、五周年。そのパーティーで、常連さんたちが集まる。

営業は今年中なので、六周年はないとのこと。その後どうなるのやら。注目。

1月23日(木)亀屋で切り餅を買う

今日は一日原稿書き。

午後には散歩。緑道を行き、すずらん通りを戻ってきたところで、亀屋でお買い物。

毎年暮れには、亀屋で切り餅を買うが、今年はちょっと食べたりない気がして、改めて買ってみた。

ついでにわらび餅も。経堂と言えば、なんといっても亀屋。ОXでも売っているが、切り餅などはない。

6月19日(水)かえって都心で昼食をとった方が安いことがわかった

昨日は午前中から品川へ。映像の録画。前回に引き続いて2回目。

2本収録することになっていて、お昼になったので昼食をご馳走になる。品川駅からすぐのビルにある和食の店だが、ここが驚異的に安い。

メニューを見て、皆ビックリしていた。

先日も、山王祭に一日中ついていったときに、丸ビルで昼食をとったが、こちらも安かった。

むしろ経堂の方が高い。都心にあると、客も多く、薄利多売が可能なのかもしれないが、なんでも値上げの世の中で、ありがたい場所があることがわかった。

8月5日(金)昨日は土用の丑の日

昨日は今年2回目の土用の丑の日。スタミナをつけようと、魚粋で鰻。

まずは白焼きで一杯。

鴨の冷製をはさんで。

最後はうな丼。

4月21日(木)地元朝どれの筍でファルシ

筍の期間は短い。

今日も、朝どれの筍が手に入った。どうするか、いろいろ候補が上がったが、ひらめいた。

ファルシだ。これは、本当にめんどくさい料理なのだが、筍が生きる。

そこで、妻にも協力してもらい作ってみた。人生多分3度目の料理。

超絶にうまかった。

1月23日(土)最近はまっている「川味厨房 竹葉青」で火鍋を食す

最近贔屓にしている店が「川味厨房　竹葉青」だ。「せんみちゅうぼう、ずいいぇちん」と読む。四川料理の店である。

 

経堂の南城山通りにある。前は、パン屋で、そのパン屋が少し離れたところに移転した後に、11月に誕生した。偶然発見し、それ以来、よく行っている。

今日は、本来は予約しなければならない「火鍋」を食べた。材料があるということで、3人で行ったが2人前。

こんなところに、肉や野菜を入れていく。

本格的な四川料理なので、辛いものがとくにおいしい。

他にも色々出る。

一度いくと病みつきになる、そんな店だ。

1月28日(火)鮭を一匹2500円で買った

昼前に魚真に行った。店の前には、発泡スチロールの箱に鮭がいっぱい。1匹2500円の値段がついていた。

いつも変わったものを買うので、それを進められる。1匹注文したのが10匹来てしまい、それでこの値段になったらしい。

とりあえず、ばらして切り身にしてもらった。

要するに新巻鮭を買ったようなもの。とりあえず、厚めの8切れをラップでくるんで冷凍した。

後は今日、石狩鍋にする。